Zelf magic truffels kweken.
- Onderwerp starter Bombarie
- Startdatum
Xplore
Newbie
Bijna al het graan werkt prima. Vroever werd het voornamelijk gedaan op graszaad, maar gelukkig is gebleken dat bijvoorbeeld rogge of haver (gepunte haver, vnl voor paarden; gepelde of geplette haver uit de supermarkt is ongeschikt). Bij kleine granen gaat er vrij veel graan in de truffels zitten.
Dus gewoon potten rogge steriliseren, inoculeren met bij voorkeur schone agar of liquid culture, en een aantal maanden ergens op een schap of tafel laten staan (4 tot 6 maanden is gebruikelijk, 2 gaat soms ook bij een goede strain). Mycelium heeft baat bij een beetje indirect licht. Dus nooit in de zon zetten, maar zeker ook niet permanent in het donker.
Direct sporen / sporenspuit gebruiken om te inoculeren kun je beter niet doen. Wat de verkopers je ook wijsmaken, sporen(spuiten) zonder contaminatie bestaan niet. Aangezien je eerst paddenstoelen moet kunnen oogsten, en het fruiten van paddenstoelen nooit steriel is, komen er altijd besmettingen mee. Aangezien de truffels in principe maandenlang in een afgesloten pot met veel voeding groeien, heb je liever niet dat daar een onbekende bacteriele besmetting inzit. En een besmette pot met een andere schimmel moet je echt wegdoen, mycotoxinen worden niet door koken afgebroken.
En kamertemperatuur is prima. Gebruik N O O I T een warmtematje als je zelf start met kweken. Met een volledig gekoloniseerde growkit kom je er misschien mee weg, maar als je ongekoloniseerd graan op een warmtemat zet, hebben bacterien daar veel meer voordeel bij dan paddenstoelen/truffels.
Het is een mega-dooddoener in kweekland, maar bij de basis-kweekkennis hoort toch echt het gezegde 'Heat the room, not the shroom'. Tussen de 17 en 22 graden zit je perfect (mag fluctueren). Mocht je echt in een koude ruimte kweken, dan kun je een incubator maken van een koelbox/piepschuim bak, met daarin eventueel een pot water met een goedkope aquariumverwarming. Probeer in dat geval een beetje ruimte te houden tussen de kweekpotten en warmtebron, en houd de temperatuur op ongeveer 20 graden. Het gaat vaak mis als mensen een hogere temperatuur gebruiken, al is het maar een paar dagen. In het wild, of in een heel schone, goed regelbare ruimte wordt een iets hogere temperatuur gebruikt, maar bij thuiskwekers gaat het heel vaak fout als ze op 23-26 graden gaan zitten.
Maar het is in principe niet meer dan een geinoculeerde pot graan wegzetten. Je kunt (na het oogsten van de truffels) het overgebleven graan op substraat zetten. Gebruik dan geen vermiculiet, tenzij je fan bent van uren lang verm tussen de truffels uitpulken, of van glitterpoep. Als je vruchtlichamen wil proberen oogsten, is het goed om wat kleine truffels met het graan mee in het substraat te mengen, dan gaat het allemaal iets sneller. Als je het goed doet kun je zo veel leukere (maar kleinere) paddenstoelen oogsten dan cubensis, bovenop de extra truffels die in het substraat groeien.
Dus gewoon potten rogge steriliseren, inoculeren met bij voorkeur schone agar of liquid culture, en een aantal maanden ergens op een schap of tafel laten staan (4 tot 6 maanden is gebruikelijk, 2 gaat soms ook bij een goede strain). Mycelium heeft baat bij een beetje indirect licht. Dus nooit in de zon zetten, maar zeker ook niet permanent in het donker.
Direct sporen / sporenspuit gebruiken om te inoculeren kun je beter niet doen. Wat de verkopers je ook wijsmaken, sporen(spuiten) zonder contaminatie bestaan niet. Aangezien je eerst paddenstoelen moet kunnen oogsten, en het fruiten van paddenstoelen nooit steriel is, komen er altijd besmettingen mee. Aangezien de truffels in principe maandenlang in een afgesloten pot met veel voeding groeien, heb je liever niet dat daar een onbekende bacteriele besmetting inzit. En een besmette pot met een andere schimmel moet je echt wegdoen, mycotoxinen worden niet door koken afgebroken.
En kamertemperatuur is prima. Gebruik N O O I T een warmtematje als je zelf start met kweken. Met een volledig gekoloniseerde growkit kom je er misschien mee weg, maar als je ongekoloniseerd graan op een warmtemat zet, hebben bacterien daar veel meer voordeel bij dan paddenstoelen/truffels.
Het is een mega-dooddoener in kweekland, maar bij de basis-kweekkennis hoort toch echt het gezegde 'Heat the room, not the shroom'. Tussen de 17 en 22 graden zit je perfect (mag fluctueren). Mocht je echt in een koude ruimte kweken, dan kun je een incubator maken van een koelbox/piepschuim bak, met daarin eventueel een pot water met een goedkope aquariumverwarming. Probeer in dat geval een beetje ruimte te houden tussen de kweekpotten en warmtebron, en houd de temperatuur op ongeveer 20 graden. Het gaat vaak mis als mensen een hogere temperatuur gebruiken, al is het maar een paar dagen. In het wild, of in een heel schone, goed regelbare ruimte wordt een iets hogere temperatuur gebruikt, maar bij thuiskwekers gaat het heel vaak fout als ze op 23-26 graden gaan zitten.
Maar het is in principe niet meer dan een geinoculeerde pot graan wegzetten. Je kunt (na het oogsten van de truffels) het overgebleven graan op substraat zetten. Gebruik dan geen vermiculiet, tenzij je fan bent van uren lang verm tussen de truffels uitpulken, of van glitterpoep. Als je vruchtlichamen wil proberen oogsten, is het goed om wat kleine truffels met het graan mee in het substraat te mengen, dan gaat het allemaal iets sneller. Als je het goed doet kun je zo veel leukere (maar kleinere) paddenstoelen oogsten dan cubensis, bovenop de extra truffels die in het substraat groeien.
Bombarie
Experimenterende gebruiker
Heel erg bedankt voor je zeer uitgebreide advies! Ondanks dat ‘glitterpoep’ een toiletbezoek een extra dimensie geeft ga ik toch maar je advies opvolgen en de vermiculiet maar achterwegen laten.
Nogmaals bedankt!
Similar threads
