Waarom hebben mensen toch zo n moeite met pep drogen??????
Als je een beetje goeie pep hebt moet het onder het versnijden als droog worden.
En anders gewoon ff open laten liggen niet forceren te drogen dat gaat ten koste van je pep.
En kleine beetjes drogen {want pep is hydroscopisch} trekt vocht uit de lucht.
daarom moet pep vacuum verpakt worden.
ik pakte vroeger ook wel eens de deksel van een koektrommel {blikken} en legde daar wat op en legde het even op de kachel of radiator{droog in paar minuten en het is gelijkmatige warmte dus je hebt niet dat het opeens veel te warm word en je kunt het controleren}. ouderwets maar werkt super snel/safe en simpel. Nadeel is wel dat je het wel ruikt in huis, maar daar heb je Ambi-Pur voor. hahahahaha.
magnetron wil wel maar niet langer als 5 sec.{nadeel is als het ook maar even te warm word gaat je pep naar de klote. een ander nadeel is dat de microgolven de atoomstructuur in beweging zet en kan de structuur dus beschadigen} op de kachel is gewoon verdampen en doet niets met de atoomstructuur.
{oja en als je magnetron droogt heb je kans dat het water wat verdampt condenseert en dus weer vocht word als het niet snel genoeg wordt afgevoerd.
stop maar een boterham 30sec in de magnetron het is net zo nat en slap als het maar kan.
En de geur blijft in je magnetron hangen dus als je iets wil opwarmen heb je een hele tijd een chemische walm bij je eten.
